Medžiagos· viskasvietoje.lt
Ar 3D spaudinį galima naudoti su maistu? Higienos niuansai
Trumpai: trumpalaikiam sausam kontaktui dažnai taip, nuolatiniam ir drėgnam — atsargiai. Kodėl problema ne visada pati medžiaga.
Klausimas apie maisto kontaktą užduodamas dažnai, o atsakymas turi kelis niuansus.
Problema ne visada pati medžiaga
Grynas PLA ar PETG dažnai gaminami iš maistui tinkamų žaliavų. Bet praktiniai sunkumai kyla kitur:
- filamente gali būti dažiklių ir priedų, kurie nesertifikuoti maisto kontaktui
- tarp sluoksnių lieka mikroskopiniai tarpeliai ir grioveliai, kuriuose kaupiasi bakterijos
- daikto negalima kaitinti karštu vandeniu ar plauti indaplovėje, o rankomis sunku iki galo išvalyti
- antgalis, per kurį ėjo gija, galėjo liesti ir kitas, ne maistui skirtas medžiagas
Kada praktiškai saugu
- sausų produktų dozatoriai ir piltuvėliai (kruopos, kava, sėklos)
- sausainių ar tešlos formos vienkartiniam naudojimui su miltuotu paviršiumi
- daiktai, kurie maisto tiesiogiai neliečia — padėkliukai po indais, servetėlių laikikliai
Kada geriau ne
- daugkartiniai indai ir puodeliai, iš kurių valgoma ar geriama
- karšto maisto ar gėrimų kontaktas
- bet kas, ką reikia dažnai plauti ir laikyti drėgną
Sprendimai, jei labai reikia
- maistinės klasės epoksidinė danga ant paviršiaus
- plonas maistui skirtas įdėklas arba keičiamas standartinis vidinis indelis
- daiktą projektuoti taip, kad maistą liestų tik lengvai keičiama, plaunama dalis
Saugiausias variantas: 3D spaudinys laiko ir organizuoja, o maistą liečia atskiras, plaunamas indas.
#maistas#higiena#sauga